不知道什么时候开始，雁城刮起一阵串串风，各种热锅串串冷锅串串雨后春笋般一家接着一家开，不过店的数量和雷同性总是呈正相关，狂爱串串的逗嘎嘎团长逐渐开始麻木。直到在街边偶遇这家清新串串店，完全是个意外。
7月12日，资阳日报·资阳网乐享试吃活动第26期走进街边故事冷锅串串。来自资阳跑步协会的15名会员与逗嘎嘎团长在此，一起重返18岁寻找青春的味道。
下午六点，通过大转盘抽到试吃名额的幸运跑协会员陆续来到位于资阳小广场国税局旁的街边故事冷锅串串，看名字就晓得是一家有故事的串串。老板刘东介绍道，店名的由来是一群年轻人怀念小时候，怀念学校街沿边边的麻辣烫，立志做最正宗最时尚最过瘾的冷锅串串。从辣椒油的选择到汤底的熬制，老板结合各地冷锅串串的特点，开始自己制作配料，经过三个月精心筹备，终于调制出能征服所有朋友的麻辣鲜香，着力打造具有资阳特色冷锅串串。
冷锅串串并不冷，它其实是热的。只不过它不用一直开火涮煮，而是把串串烫熟之后，放在盛满香料的盆里。上菜速度快，不用自己动手，身上不会有味道。可以一个人快餐式的吃法，也可以两个人边吃边聊，也可以三五个朋友把酒畅饮。
不一会，三盆香气袭人的串串上桌了。最受欢迎的就是牛肉串了，货真价实，嫩的就像15岁小鲜肉，腌制到超级入味。 最能体现辣味儿的当属蔬菜们了，西兰花更是能吸辣，咬一口辣味顿时传遍整个味蕾，吃的那是一个鲜香味美酣畅淋漓。
“哇，这个鸭肠看到好有食欲！”一位网友夹起一根裹着一层红油的鸭肠，自带“咯吱”“咯吱”音效，从来没想过一道冒菜居然能吃出清爽的口感，用它下酒真的太爽了！除了爽口鸭肠,街边故事的特色菜还有绝味脑花，街边鸭脑壳，爆浆鸡肾，销魂兔腰等等，老板说他还会继续开发新菜品，希望能给食客带来美味的享受，超值的体验。
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本期美食店：街边故事冷锅串串
地址：资阳小广场国税局旁
电话：028-26551866
本组图片由资阳日报记者 秦建华 摄
